|
Roedjak Mix
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g Roedjak mix boemboe
150 ml kokosmelk
100 ml water
rijst
roerbakgroenten (chinese of thaise)
(wok)olie
Voorbereiding: Kook de rijst zoals op de verpakking vermeld staat.
Snijd de kip op stukjes en kruid ze (peper en zout)
Bereidingswijze: Bak de stukjes kip in de wokpan (bij voorkeur met wokolie)
Als de stukjes kip wit zijn geworden, gooi je de roerbakgroenten er bij. Laat deze even mee bakken (2 - 3 min.)
Doe de inhoud van de roedjak boemboe erbij met de kokosmelk. Voeg vlak er na ook het water erbij.
Laat het 5 - 7 minuten zachtjes koken zodat de boemboe wat dikte krijgt.
|
|
|